越後バナーナが
柏崎を誇りに思うきっかけに

越後バナーナが目指すのは、
おいしい完熟バナナをつくることだけでなく、
柏崎のみんなでつくる “ MADE IN KASHIWAZAKI ” のバナナであること。
そのために、シモダファームの活動には柏崎のたくさんの人が関わっています。
飲食店や製菓店との商品開発、和紙工房とのバナナペーパー開発、
大学や行政との連携、地域の未来を担う世代の教育活動。
柏崎のみなさんに様々な形で関わってもらいながら、
全国に誇れる柏崎産のバナナをつくる。
越後バナーナが、柏崎に誇りや愛着を持つきっかけになってくれたらと願っています。